Какие овощи можно вырастить на подоконнике

Выращивание овощей в собственном саду – обычное дело. Многие любители живой природы и здорового питания проводят все свое свободное время в саду и знают о нем все. Однако в последнее время становится все более популярным выращивание различных растений в домашних условиях. И здесь даже у опытных садоводов возникают вопросы. Большинство трав, салатную зелень, острые травы, небольшие помидоры, перцы и огурцы можно успешно выращивать на городских балконах и кухонных подоконниках. В домашних условиях растения защищены от погодных сюрпризов, резких перепадов температуры, многих болезней и вредителей.

Какие овощи хорошо растут в домашнем огороде?

Даже на небольшой скромной лоджии можно разместить несколько горшков с овощными растениями. А на большом, просторном балконе можно разбить плодотворный огород – не забывая о его привлекательной, декоративной роли. А если балкон или лоджия застеклены и утеплены, то овощи можно выращивать практически круглый год.

Что можно вырастить

Огород на заднем дворе – это не сбор большого урожая, а удовольствие от выращивания. Среди вкусных трав, которые быстрее всего созревают в огороде, – салат-латук, укроп, кинза, базилик, петрушка и зеленый лук (выращенный из черенков или крупных луковиц). Вы также можете легко выращивать, например, огурцы. Однако помните, что зимой все садовые культуры нуждаются в дополнительном освещении (о том, как выбрать систему фитоподсветки, мы расскажем в следующий раз). Томаты, перцы и баклажаны – многолетние растения, которые можно выращивать круглый год при условии достаточного количества тепла и света. При правильном уходе и регулярной подкормке эти растения могут расти и плодоносить до двух лет (проверено на практике!).

Домашний огород не предназначен для получения больших урожаев

Однако если по каким-то причинам условия не идеальны, лучше посеять семена в середине марта и пересадить их в начале мая. В домашнем мини-садике можно использовать семена самых популярных сортов зелени, партенокарпических огурцов, низкорослых томатов, перцев и баклажанов. При выборе сортов следует придерживаться общих рекомендаций. Они должны: Однако лучше сеять специально выведенные для этой цели сорта и гибриды, которые дают высококачественный урожай в условиях низкой освещенности и без проблем растут в условиях фитосвета. Эти сорта были созданы селекционерами Агрохолдинга “ПОИСК” и отнесены к серии “ЧЕТЫРЕ ГОДА”. Давайте узнаем, какие овощи для домашнего огорода входят в него.

Томаты

Эти компактные, раннеспелые, мелкоплодные сорта не нуждаются в формировании или подпорках, а также в подвязывании. Помидоры черри обычно вкуснее всех остальных, у них маленькие, сладкие плоды. Содержание сахара в них в 2-3 раза выше, чем в обычных сортах томатов. Помидоры черри с красными плодами: ‘Baby’, ‘Red Placer’, ‘Little Red Riding Hood’.

У них яркие, декоративные плоды весом 15-20 грамм. Период созревания этих сортов составляет 80-90 дней. Однако это всегда зависит от имеющихся условий и может не всегда соответствовать тому, что дано. Этот принцип применим ко всем овощным культурам.

Томат ‘Baby’.

Для красноплодной вишни можно посадить супердетерминантные сорта с оранжевыми и желтыми плодами ‘Orange Riding Hood’ и ‘Yellow Riding Hood’. Период прорастания для обоих сортов до созревания составляет 85-90 дней. Для выращивания в домашних условиях лучше всего подходят детерминантные (и поэтому низкорослые) и супердетерминантные (почти карликовые) сорта томатов.

Супердетерминантный томат ‘Yellow Cap’

Горшок с ампелиной на балконе выглядит необычно и очень стильно. Как насчет того, чтобы добавить помидоры в контейнерную композицию? При надлежащем уходе они будут украшать длинные, густые, красные или оранжевые гроздья в течение многих месяцев. В продаже пока не так много сортов ампельных томатов; вы можете выбрать томаты черри ‘Golden bunch’ и ‘Rowan beads’ (80-85 дней от прорастания до созревания).

Ампельные сорта: ‘Rowan Beads’ и ‘Gold Cluster’.

Перцы

Вы можете одновременно выращивать на балконе острый и сладкий перец, но они должны быть посажены в противоположных концах балкона, на расстоянии не менее 3-4 метров друг от друга. Если этого не сделать, растения будут беспрепятственно переопыляться – сладкие перцы станут горькими. В настоящее время очень часто выводятся сорта и гибриды сладкого перца, в том числе перца для домашнего выращивания. Однако выбирайте раннеспелые компактные сорта с мелкими плодами, такие как ‘Tema’ (оранжевый, 95-100 дней от всходов до созревания) и ‘Kuzya’ (красный, 90-95 дней от всходов до созревания).

Красный ‘Кузя’ и желтый ‘Тема’.

Острые перцы очень декоративны. Их пряные плоды можно с успехом использовать в кулинарии. Раннеспелые компактные сорта ‘Дракоша F1’ (красный, время от всходов до созревания – 95-100 дней), ‘Феникс’ (красный, время от всходов до созревания – 80-85 дней), ‘Голдшильд’ (оранжевый, время от всходов до созревания – 90-95 дней) подойдут для выращивания на подоконнике, лоджии или балконе. У “мексиканских” сортов плоды варьируются по степени спелости от желтых через фиолетовые до ярко-красных при полной биологической зрелости. Время от прорастания до сбора урожая составляет 78-90 дней.

Дракоша F1′ и ‘Мексиканский’

Кстати, последний уже стал героем отчета о подоконнике, оставленного Юлией (Innova) – “мексиканский” перец уже взрослый красавец. Эта огненная красота сохраняется с апреля.

‘Мексиканский’ растет у Джулии с апреля

Баклажаны

Раннеспелые компактные сорта баклажанов прекрасно растут и плодоносят в домашних условиях. Сорт ‘Streaky’ вырастает до высоты всего 45 см и приносит множество красивых, яйцевидных, полосатых плодов весом до 80 г. Баклажан ‘Medallion’ приносит фиолетовые, удлиненные, яйцевидные, красивые плоды в изобилии. От прорастания до сбора урожая обычно проходит около 90-95 дней.

Баклажан “Медальон

Огурцы

Для выращивания в домашнем огороде подходят только партенокарпические сорта и гибриды. Иначе их еще называют самоопыляющимися, но это не совсем верно, правильнее сказать – не требующими опыления. Конечно, мы вообще не рассматриваем пчелоопыляемые растения. Огурцы для подоконника должны быть неприхотливыми, устойчивыми к сухому воздуху, желательно компактными. Также очень важно, чтобы они без проблем росли под фитолампой, поскольку эта культура очень чувствительна к искусственному освещению – у некоторых сортов листья могут покрываться некрозами, что является симптомом реакции на фитолампу. Этот недостаток отсутствует у проверенных гибридов ‘City Cucumber F1’ и ‘Lady’s Favourite F1’ – партенокарпических с коротким стеблем и вкусными плодами, созревание которых занимает около 40 дней после прорастания.

‘Ladies’ Favourite F1′ и ‘City Cucumber F1’.

Не бойтесь экспериментировать и выращивать овощи дома – это очень увлекательно! С нами вы можете собирать урожай томатов, перцев и даже баклажанов с обычного подоконника. Для любителей ягод мы можем показать вам, как вырастить клубнику на подоконнике. Настоящие гурманы знают, как сажать ароматные травы. Конечно, мы не оставим без внимания и витаминную микрозелень.

Белянский Андрей (Flowerball.ru)