Голубика или черника? Как различить два растения
Обычно у ягодников всегда есть место на дачном участке. И если большинство садоводов выбирают классический набор плодовых кустарников (малина, смородина, крыжовник), то другие разнообразят его «экзотикой» — стараются выращивать клюкву, бруснику, годжи, а также голубику и голубику. Последние два часто путают, поэтому предлагаю узнать, чем они отличаются и какие условия им необходимо создать для успешного выращивания.
Ботаническая справка
Черника и голубика очень близкие родственники, с брусникой, брусникой и красной смородиной в одной компании. Эти растения относятся к роду Vaccinium () семейства Вересковые (). Их ягоды съедобны, обладают многими полезными свойствами и просто вкусны, поэтому некоторые виды культивируются. В медицине используют не только плоды, но и листья растения. Объявления от
Черника
Голубика обыкновенная, или ч миртовая (Vaccinium myrtillus) – низкорослый листопадный кустарник с ароматными, сладкими съедобными ягодами. Его называют миртовым листом за внешнее сходство с молодым миртом, но родственных связей между ними нет. Кустарник может иметь высоту от 10 до 50 см в зависимости от места произрастания. Цветет в мае одиночными цветками. Есть несколько видов – но этот самый распространенный в России.
Голубика кустовая Растет в субарктической зоне северной Европы, на Урале, в Азии в таежной зоне. Голубика также встречается в аналогичных климатических условиях в Северной Америке, но завезена туда в свое время. Встретить ее можно в хвойных или смешанных лесах и болотах.
Голубика
Голубика обыкновенная (Vaccinium uliginosum) — листопадный кустарник или полукустарник с крупными вкусными съедобными ягодами. Средняя высота растения 30-50 см, иногда может достигать 1 м. Распространение очень широкое: чернику можно встретить в северном полушарии, в районах с умеренным и холодным климатом от Исландии до Дальнего Востока и Японии, и южные пределы распространения достигают Турции и Испании. В Северной Америке произрастает от Аляски до Ньюфаундленда, на юге доходит до Калифорнии. Растет в тундре, на болотах, торфяниках, в верхнем горном поясе.
Существует 26 видов голубики, но для садовода наибольший интерес представляет голубика высокорослая, или высокорослая, или щитовка (Vaccinium corymbosum). Вид выведен для выращивания в культуре и является результатом скрещивания V corymbosum, V australe Small, V angustifolium Aiton и некоторых других видов. Сейчас в литературе все гибридные сорта относят к V corymbosum, хотя это не совсем правильно. Размер растений в зависимости от сорта колеблется от 0,7 до 2,5 м в высоту, такой же диаметр может иметь крона.
Внешние различия
Хотя эти два растения очень похожи, если вы увидите их одновременно, различия будут очевидны. Рассмотрим подробнее.
Как выглядит черника
Листья черники яйцевидные, почти сидячие, поверхность блестящая, светло-зеленая. По краю листовой пластинки имеются зубчики. Побеги ребристые, в нижней части одревесневшие, часто стелющиеся. Цветки (соответственно и плоды) располагаются по одному в пазухах листьев.
Это черника. Плоды черники шаровидные, реже слегка удлиненные, диаметром от 6 до 10 мм. Окрашены в темно-синий цвет, сверху имеется синеватый налет. Тара для спелых ягод слабо выраженная, округлая. Пурпурная мякоть – этот яркий пигмент очень стойкий, поэтому надолго окрашивает руки при сборе и рот при поедании ягод. Вкус очень приятный – сладкий с легкой кислинкой, аромат тонкий и запоминающийся. Ягоды собирают в июле-августе.
После сбора черники красят руки, а после их поедания язык
Как выглядит голубика
В отличие от голубики, побеги голубики прямостоячие, в сечении округлые, почти на всем протяжении одревесневающие. Листья простые, эллиптические, темно-зеленого цвета, часто матовые, по краю обычно цельнокрайние, без зубцов. Несколько бутонов на конце побега (не более 4) превращаются в цветки. Из них формируются кистевидные соцветия из 5-10 цветков.
Цветки черники. Плоды дикой черники крупнее черники (около 1,2 см в диаметре), с восковым налетом, мякоть зеленая, кожица синяя. Контейнер неправильной формы. Ягоды сорта значительно крупнее и достигают 2,5 см в диаметре. Они сочные, светло- или темно-синего цвета, мякоть светлая, плотная. Вкус похож на чернику, но более безвкусный, слегка водянистый, сладкий, аромат менее выражен. Собранный в середине июля, с 1 растения можно получить до 10 л ягод. Сок черники не окрашивает руки и язык.
Голубика созревает. Ягоды на черенках — это просто На нашем рынке, объединяющем крупные интернет-магазины, вы можете выбрать посадочный материал для своего сайта. Загляните в раздел
Разница в уходе
Если вы решили посадить на своем участке эти замечательные ягодные культуры, в первую очередь помните, что еще не выведено ни одного сорта голубики. Садоводы выращивают исключительно видовые растения, часто их просто берут из леса. Все черные саженцы, хотя и подписаны как «черника», на самом деле являются гибридами садовой голубики. Сегодня эта ягода насчитывает около 100 сортов, так как более комфортна для выращивания в частных садах и даже в промышленных масштабах для получения хорошего урожая.
Выращивать чернику выгодно.Путаница в названиях связана не столько с невнимательностью продавцов и их желанием обмануть покупателя, сколько с тем, что по-английски эти растения называются одинаково: blueberries. Однако в последнее время для голубики используется другое название — голубика, чтобы различать их.
Требования черники
Голубика — хвойное или смешанное лесное растение, поэтому в саду ей необходимо создать аналогичные условия. Однако это не означает посадки в глубокую тень – куст будет хорошо себя чувствовать под кроной плодовых или других деревьев, что защитит его от прямых солнечных лучей и создаст рассеянный свет. Подходящим местом будет и тенистый берег садового пруда, так как растение любит влажную почву и влажный воздух.
Куст голубики в саду Одним из главных моментов в выращивании голубики является правильная почва. Как и все представители семейства вересковых, она любит кислую среду с рН не более 4,5. Поэтому на щелочной или нейтральной почве посадочную яму готовят основательно. Выкапывать его следует довольно крупно – глубиной не менее 0,5 м, диаметром 1,2-1,5 м. Выкопанную почву смешиваем с торфом в пропорции 2:1. В тяжелый глинистый грунт следует добавить песок для лучшей водопроницаемости. Засыпаем смесь в яму: лучше сделать это примерно за месяц до посадки. Кроме того, в процессе ухода следует периодически поливать растение подкисленной водой. Для этого можно использовать уксус, лимонный сок или специальное удобрение. Важно помнить, что навоз или компост не являются подходящими удобрениями для черники.
Требования голубики
Черная голубика более требовательна к освещению. Ей необходим светлый участок, защищенный от сквозняков, вдали от деревьев и крупных кустарников. Если посадить не в то место, хорошего урожая не получишь: мало завязанных ягод, да и сами они будут мелкими.
Посадка черники Требования к почве для этих двух растений схожи, но для черники необходим хороший дренаж. Также она не любит переувлажнения верхнего слоя почвы: именно здесь находится ее корневая система. Кстати, близость к грунтовым водам не является препятствием для выращивания голубики. Понятно, что различия между голубикой и голубикой существенны. Тут самое главное помнить самое главное. Если перед вами большое растение с одревесневшими веточками, пучками цветов или плодами, то это черника. И невысокие с зелеными побегами и одиночными цветками или ягодами – голубикой. Если у вас в руках будут только ягоды, черника не испачкает руки, а черника будет невероятно ароматной и запомнится вам навсегда, в том числе и той, которая синеет на языке.
Белянский Андрей(flowerball.ru)
Автор публикации
